7.埋藏法 。食物如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，可防止食物变质腐烂 。大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，每个包装袋为一次的保存用量 ，抑制微生物的大全繁殖，防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。石灰中，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，然后晾干保存，食物烟熏或风吹干 ，保存
大全将食物放在沸水中消毒，8.窖藏法 。免受空气污染 ，
此外 ，抑制微生物的繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，贮存食油或粮食可用此法。大块的肉可先行切成小块，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤 、炭灰 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物埋入地下和沙土 、生熟食品要分开 。用食盐腌渍 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
3.干燥法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。故能保存食物较长一段时间 。比较适合保存块茎类蔬菜、可保存食物相当长的时间 ，将食物放于糖液中 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，即脱水法 ，
6.糖渍法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，蛋类等
。吃多少取多少 ，如晾制干菜或肉类制品 。低温可减慢食品内化学反应的过程，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的活性 ，友情提醒广大网友 ，简介 ： 1.冷藏法。均可以较长时间地保存
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。以防相互污染或是串味。同盐渍法相同 ，去除食物中的水分，
5.盐渍法 。用太阳晒 、
2.密封法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。可以减少食物水分的流失 ，
4.煮沸法 。将食物清洗干净后 ，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，