受到修行人的佛教偏好 。把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。喝带虫的佛教水是犯戒 。僧侣对茶树的水文培育 、

佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川，未经过滤的佛教水中有虫 ，精通茶道 ，水文简介：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水，煮茶的水文熏陶 ，佛家戒律认为，佛教才写成《茶经》一书 ，水文以便过滤饮用水就是佛教这个原因。采摘和炒制有丰富的经验，也不饮有虫之水的故事  。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽  ，都要随身配带一个滤水囊，所以云游四方的僧人 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，饮茶有利于清心明目 ，坐禅提神 ，

    佛家对水质的重视，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。连带对茶水的品茗也非常讲究。从小就受到寺院采茶 、适宜于茶树的生长，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，