3青蒜清洗干净切成段。回锅家家户户都能制作 。让回肉
1准备好材料 。味无蒜 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肥而不腻 。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅色泽红亮，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。就是再次烹调的意思 。把花椒放入爆香。
7捞出爆好的花椒不要，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。
8放入五花肉翻炒均匀 。鸡精适量 ，
甜面酱1勺 ，9加入豆瓣酱1勺 ， 川菜之化身 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
4锅内倒入水加料酒 ，蒜片，回锅肉的特点是口味独特 ，再把姜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
2切好姜 ，