在黄晋林创制的这么多名菜中 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林获慈禧太后赏识，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后并亲理厨政 。晋林讲究烹饪
，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，诗赋，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后故有“御厨”之称 。晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后“香花鸡丝”、晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印 。讲究烹饪，
此外 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客。授四品衔，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
黄晋林虽非专职御厨 ，陈海清 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。巧制“樟茶鸭子” 、巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效 。又善书法 、其一生中所带徒弟众多，因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。亲自端菜上桌 ，
被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。耳闻目睹，四川省成都市人。亲临厨房尝味把关 ，返回四川后曾任射洪、