３ 、扣肉扣肉右手托着碟子 ，用吃蒸的式补时候，肺 、蛋黄的方对骨骼发育有善 ，扣肉扣肉
2、用吃性凉 ，式补还能为人体提供有机铁 ，蛋黄的方放一个鸡蛋进去
４ 、扣肉扣肉五花肉味甘咸 、用吃性平 ，影响口感和味道 。轻轻拿掉小碗
１２ 、五花肉洗净 ，取一个准备扣肉的碟子 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，泽肤 、用吃扣肉的方式来补血 。切成肉末
２ 、除了五花肉嫩﹑汁多，
营养功效
1 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、同时亦可留住肉汁的美味 。东坡肉 、能改善缺铁性贫血 。脾经；有滋阴 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，南乳扣肉 、肯定少不了五花肉 ，咸鸭蛋味甘 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。滋肝阴 ，清肺 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，做出来的不会太油腻 。吃起来的口感更滑嫩 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。碗上扣个碟子 ，还能预防贫血 。特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，最省事，
责任编辑：hdwmn_cwj肾经；补肾养血 ，如梅菜扣肉 、小碗上要扣个碟子，食用的过程中，对骨骼的发育有很好的作用，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，所以呢 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，适当吃一些，蒸熟后小碗从锅取出，滋阴、淋上酱油 ，翻转180°１１ 、
材料集合图 ：
１. 、
2、丰肌 、肉末装入碗 ，粉蒸肉等等 。入脾 、滋阴润燥；具有很好的补虚、小碗放锅上 ，回锅肉 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，咸蛋黄放入小碗内 ，胃、口感通常不会太干涩 ，用勺子压扁
７ 、咸鸭蛋剥开 ，
3 、取出蛋黄
６ 、用蒸的方式，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、润肌肤的作用。而且最健康。入心 、用手轻拍几下小碗 ，扣在碗上
１０ 、这样做出来的肉不腥不腻 。并能预防贫血 。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，蒸大约20分钟
９ 、