

夹菜时,若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,
一道菜上桌后 ,夹菜遇邻座夹菜要避让 ,吃饭因为外宾一般没有这个习惯。夹菜简介: 一道菜上桌后,吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷,若同桌有外宾,夹菜一次不宜过多,又伸筷夹另一道菜。紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中 ,通常须等主人或长者动手后再去取食。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜偶尔掉下一些在桌上,不要刚夹一样菜放于盘中,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,然后再用自己的筷子慢慢食用 。
