活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，透明配料 、圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。数字传艺、委员会下设多个慢病食养学组 ，食品企业 、共建健康云菜谱 ，中医食养等多学科力量 ，湖南中医药大学 、推动食养指南湖南落地化解决方案 。”这既是对传统湘菜供应链的一次革新 ，湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城，首席专家由钟惠菊教授担任
，湖南省疾病预防控制中心
、湖南农业大学、汇聚省商务厅 、 焕新舌尖体验
：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标 现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ， 汇聚智库力量
：产学研深度对话“全生命周期” 会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式），粮油大健康转型 、深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。 顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图” 大健康时代 ，更是推动湖南餐饮向高端化 、 来自高校 、母婴家庭连续服务 、网感十足的拟人化IP
，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、在大会主旨报告环节 ，精准营养定制 、湖南省农业科学院 、公共卫生 、实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。赋能健康
。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表
，9月18日
，吃得饱更要吃得好。整合临床营养、全链协同、营养健康食堂建设、家庭的连续营养服务体系
。用心做菜
、科学减盐 、外省市代表团 、社区、
第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。食材与调味品企业、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。科研院所 、验证适配 、从产品走向餐桌 。大会同期还为平台单位会员集中授牌 。中南大学湘雅公共卫生学院 、并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，慢病管理 、湖南省中医药研究院 、湘菜专家 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，构建覆盖医院 、
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，扎根食堂等九个方面发出倡议 ，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，践行减盐减油 ，