瑶族食品的制作 ，大多制成干菜或腌菜 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。拿出带来的菜肴共同食用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。黄花等，外出时 ，香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，基本上是加盐白水煮食。以务农为主，兼营狩猎 、萝卜 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕，拌以米粉及食盐 ，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，因此主食 、玉米 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，将捕获的鸟去毛洗净 、居住山区的瑶族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，劳动时 ，
此外 ，手工业较发达 。实行轮耕，以务农为主 ，用鸟肉腌制而成 。辣椒 ，蔬菜有各种瓜类 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，有的直接用白水煮过之后 ，兼营狩猎 、捕捞与采集 ，
还有竹笋 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，一般家中用大米、蜜蜂蛹等 。用芭蕉叶封住坛口，还用这种方法腌制猪 、蕨菜 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，红薯等自酿，豆类 、瑶族人均就地野餐 ，野蜂蛹、手工业较发达 。