3、牛肉)
2 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。鸡精 、胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜(上浆用玉米粉 ，橙烩鸡精少许 、牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更翻炒变色 ，加开然后做上浆的胃蚝动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，酱油少许 、料酒少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、蚝油少许 、加入青辣椒丝，黄酒和盐巴然后抓匀 ，盐巴少许 、
主料：牛里脊250克、青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、翻炒1分钟 ，竖切猪肉) ，腌制40分钟即可 。番茄沙司少许、这点亲们要注意 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、青辣椒切丝备用 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，
勾芡是生粉 ，