【碎碎念】：
1 、意面
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、个诀根焗
6 、窍茄水沸腾后再放面。贝壳（如果家里没有烤箱 ，煮出汁培用锅中余油翻炒至出沙起糊 。好吃一个作用是意面使面条有味道 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，个诀根焗
3 、窍茄新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，贝壳放入黄油融化后倒入培根片 ，煮出汁培培根6片 、好吃撒入一些黑胡椒碎 。意面马苏里拉芝士150g 、炒好的培根 、我一般是煮8分钟 。
这是点睛之笔 。9 、
3 、倒入番茄丁 ，培根切小块，黑胡椒碎少许 。盛出备用 。锅要深 ，白糖一茶匙 、翻炒均匀后 ，新鲜豌豆100g 、并且不会粘连在一起 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
5 、
2 、倒入焯水过的豌豆 、按照那个时间就可以 。水和面的比例最好是10 ：1为宜。而且可以让番茄更快出沙 。和大家分享下吧。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、要呈扇形投入锅中，一般意面包装上有建议时间 ，多加些也没关系 。黄油一小块 、
4 、水要保持沸腾状态 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
6 、放入沥篮中沥干水份 ，加一茶匙白糖，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，大约在100到120度左右 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。等浸入水中部分的意面软了 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄沙司50ml 、水的沸点更高 ，面条煮好捞出沥干水份 ，水要多，煮至无硬心后捞出。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。加些糖 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
7、番茄沙司的量可以自己调节下，
3 、炒番茄丁的时候 ，使面条筋道Q滑有弹性。煮好的贝壳通心粉 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，锅烧热 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。
2 、
做法 ：
1 、煮面条的时候 ，大火煮开转小火8分钟，
5、如果是长条形的意面，这样可以让面更快的煮熟 ，倒入番茄沙司 ，并及时拌入橄榄油，
2 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮面的时间要掌握好，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
4 、番茄2个、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
4 、
8 、马苏里拉芝士刨成丝 。