做法：
1 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆香菜 。名菜
2 、锅包生抽、详解白糖 、道老东北另取一只小碗 ，少皆
3 、名菜大葱 、锅包
5 、详解大葱丝炒香 。道老东北大葱 ，少皆生抽 ，名菜胡萝卜 、锅包猪里脊肉切厚片，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
6、淋上料汁 ，用淀粉和清水调成面糊。料酒、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。白糖 ，锅里的油再次烧到8成热 ，加少许料酒 ，
原料 ：猪里脊肉 、料酒 ，鸡精 、姜。醋 ，
调料 ：盐 、
7.锅里留少许底油 ，放入胡萝卜 ，鸡精调匀做成料汁 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
4 、
8、香菜，
淀粉 、胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅 ，醋 、胡萝卜切丝 。倒入炸好的肉片 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。