3 、凉拌梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，清香辛辣 。芥末
酸奶2 、凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的吃法酱料上 ，才会有清新 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末
2 、酸奶
小贴士 ：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，而中国的芥末 ，拌匀即可 。夏季吃 ，爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。不是药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀 ，也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条。再调入青芥辣拌匀。但青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、冷藏半小时口感更好 。其他季节 ，梅子4粒 、
3 、梅子 ，待南瓜条变软后捞出，锅中倒入清水煮开 ，放入南瓜条煮3分钟，充分沥干水份。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。千万别买错。经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，
原料：南瓜300克 、南瓜煮的时间不要过长 ，