2、合降蚝油姜切片 、温天
做法 ：
1 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇切成2段备用；
3 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，生抽半汤匙 、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇
原料：鸡中翅十个 、鸡翅爆炒出香味；
5 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，蚝油两汤匙、冰糖三小颗 、加入半汤匙老抽；
7、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙生抽；
8 、葱姜适量 。最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。料酒一汤匙 、至鸡翅酥烂 ，加入两汤匙蚝油；
6 、大火煮开后 ，干香菇提前用温水泡软洗净，