白糖，道口辣椒碎 ，感爽熟芝麻 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，随吃随取

道口反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，酱油 ，甜辣胡萝卜少量

　　佐料：盐，黄瓜味精 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎，白糖稍微多一些，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，用刀削成不规则小块，酱油，