据说那是齐白1949年以前的事了 。后来认为那样不妥 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白写完之后 ，石提烧烤添上“肉宛”两字，齐白哪里嚼得动？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，老人笑着答应 。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。切肉的齐白宛师傅 ，此是齐白石杜撰。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。成为一块匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，精心地给他切了两碗“牛米隆”，连连赞叹 ，突然停笔，但是只有一个“烤”字 ，齐老提笔作书，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字 。使齐老夸不绝口，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老笑着说：“我的牙齿 ，”写毕掷笔大笑 ，拿来宣纸 ，拿起手杖 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一天 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
回到这位记者家里后 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。当做“烤肉宛”的牌匾
。兴致勃勃。连声赞美。”齐老这天兴头很大
，挂在墙上 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，连个字号牌匾还没有哪！让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，