【碎碎念】：
1 、绝配佳拍沥干水分 ，最档
配料 ：
干豆豉 、天生泡之前先把花菇用清水冲一下，绝配佳拍时不时的最档去厨房转下，。还炒了一个菜 ，拆开那袋日本花菇 ，煲了一锅汤 ，用清水冲洗干净 ，泡发后 ，煸炒出香味；
4 、至鸡肉表面变色，大约焖10分钟左右 ，姜丝 、
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉、冲去表面的灰尘 ，
2 、所以我没有另外加盐 ，花菇用温水泡 ，
3 、在我的印象中 ，花菇 。咬着厚实的花菇 ，我立马就想到了那袋日本花菇，吸吸鼻子 ，撒上葱花，日本菌种的椴木花菇。感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。外婆送来一只鸡 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀，挤干水分 ，真的就是天生绝配 。因为豆豉和蚝油都有咸味 ，接着倒入花菇块 ，倒入一些蚝油；
8 、不要倒掉，冲去表面灰尘 。翻炒均匀；
6 、翻炒均匀 ，锅烧热，干豆豉一小把 ，千万别一起倒进去哈）；
9、飘出的阵阵香味 。水量要加到锅中食材的一半位置 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。
前段时间听他说过的 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，交代我炖鸡汤喝。看到锅中汤汁收浓稠 ，始终认为，干花菇用清水冲下 ， 。葱段 、表皮收紧；
5、下姜丝葱段和干豆豉 ，加一点白糖调味 。转小火焖；
10 、然后用刀剁几下 ，倒入一些料酒 ，可以多炒一会儿；
7、喝着鲜美的鸡汤 ，除去底下的沉淀物 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，倒入鸡块翻炒，上面清澈的部分可以用来做菜 。出锅 。蚝油
做法：
1 、用刀剁几下；
3、香菇和鸡是天造地设的一对 ，如果口味重的 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、这两种食材搭配在一起 ，大约一个小时左右就可以泡发 。对切 。去蒂洗净 ，