3、手绘双层用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的蛋糕样子 。过滤可以得到口感更加细腻的樱桃果泥 。表面刷樱桃糖浆 ，手绘双层
4 、蛋糕
小贴士 ：
1、
6 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，倒入手绘图案上，冷藏至凝固 。参考香草海绵蛋糕体的做法 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、柠檬汁1大勺 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。体积稍大且浓稠 ，放搅拌机搅打成果泥 。
9 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱，
7 、再用180度烤1分钟。
3 、最后用油纸包包裹固定，冷藏备用。170度烤15分钟左右 。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、牛奶30ml 、放上樱桃乳酪慕斯 。马卡龙和薄荷叶做装饰 。筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、
9 、
2 、蛋白4个、
牛奶60ml 、加入糖打至中性发泡 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。这样卷的时候才不容易开裂 。盐和白醋少许、3 、
2 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个、打发的淡奶油少许 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。班兰草莓马卡龙1枚 、
2 、
5 、倒入模具中 ，在表面刷樱桃糖浆 。过滤一次 。
5 、低粉80克、在铺油纸的烤盘上 ，使用时放在油纸底下 ，樱桃洗净，
6 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，酸奶25克 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、色拉油20ml 、
小贴士：
1 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、中间不会太厚)
7、放网架上稍晾凉后 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、放网架上晾凉 ，然后在油纸上挤蛋糕糊。
8、对半切开去核 ，
7 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，蛋黄加糖打至颜色稍白 ，红色色素1滴 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，晾凉时盖上油纸 ，倒入模具中 ，制作蛋白霜和蛋黄糊。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，蛋白2个 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。低粉40克 、色拉油40ml 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。加入柠檬汁混合均匀 ，
4 、搅打至顺滑 ，
3 、砂糖50克 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
6、切割图案依据个人喜好 ，蛋白加盐打至粗泡，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，盐和白醋少许 、
8 、香草精1/2小勺 、
8 、180度烤15分钟左右 。
3 、混合打发的粉色的奶油香醍。烤箱预热180烤1分钟。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。细砂糖60克 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，樱桃 、
9 、香草精1/4小勺 、奶油奶酪隔热加软化 ，加入酸奶搅拌均匀 。
2 、
5、再加入樱桃糖浆煮沸后关火。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。细砂糖30克 、奶油奶酪125克 、用油纸包裹住冷藏固定 。
4 、图案即可透视出来 ，最后在表面挤心形的奶油香醍 、
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、
2、放一旁降温备用 。均匀涂抹上奶油香醍 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、
5 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。加入砂糖小火煮至糖化 ，细砂糖15克 、放冰箱冷藏一会定型 ，剩下的做了小蛋糕 ，蛋糕趁热脱模 ，
4 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。