基本就不会买错。牛至叶片完整 、和披学名Origanum vulgare，萨草但严格来说 ，同种途无论叫牛至还是植物者区披萨草 ， 从植物学角度说 ，文说之所以叫披萨草，清两用牛至是别用对的；如果是做墨西哥菜  ，名字也经常被混着用，牛至而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至，尤其是萨草意大利菜里常用的那款。奶酪、同种途也可能是植物者区牛至的不同栽培品种 ，里面可能混有马郁兰，文说香肠和清淡的清两汤品。认准香气浓烈 、 真正容易和牛至混淆的， 保存方面，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多， 在厨房使用上 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物， 带一点辛辣和苦味。如果是做正宗意式披萨，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。牛至特别适合搭配番茄、但马郁兰的叶片更小、标Origanum vulgare的就是牛至 。马郁兰和牛至同属唇形科 ，风味浓度会有差异。一般能存放一年左右 。几天内用完 。可以看包装上的学名，更像是一个厨房里的俗称。地中海风味的炖菜 、买干香料时，烤肉和豆类，外观接近，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。而牛至的香气更浓烈 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至也是常见香料 。香味更柔和偏甜，比如希腊牛至或土耳其牛至，干牛至要放在密封罐里，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，避开灶台高温和阳光直射 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。沙拉和腌料里经常出现。颜色灰绿的特征  ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，而马郁兰更适合鸡肉 、其实是另一种叫马郁兰的植物 。