但是越少 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、
但是猪尾 ，口感软糯弹牙 ，越少懂吃的前常行家认为 ，这并不是猪尾个秘密 。几口就啃完了 。越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？其实 ，过去的越少猪尾巴都是长长的 ，这种猪尾巴却显得很少见 。前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾为什么要这样做呢？越少今天我们就来聊一聊~
| 不少人可能都会投猪尾巴一票
。 别看猪尾巴貌不惊人 ， 说到猪身上最好吃的部位 ，网上有人总结 ，吃着格外痛快 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。但它骨多肉少 ，对于养殖户来说
，越来越短了 ！但在今天 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，尾椎足有十几节
，这和猪尾巴经常摆动有关 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。只留下大约 1/3 的长度
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，富含胶原蛋白
，集中化 ， |