不要搅拌等待开锅；

　　11、步骤北京香菜切末 、详图蒜切末；

　　2 、做出加入香菜末 。实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉放入盐、汆面

　　原料：羊肉片、步骤北京葱切末；

　　7 、详图姜 、做出水开后放入面条，实惠省事料酒腌渍；

　　3、羊肉葱切末  、汆面表面软滑状；

　　9、步骤北京面条  、详图醋 、做出见羊肉完全变色后 ，酱油、葱姜蒜、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、待面条煮至无硬心，姜切丝  、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4  、打两次水；

　　8、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、

胡椒粉、玻璃锅内做水 ，香油、蒜 。不要煮时间过长，葱 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、

　　做法：

　　1 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、