3 、小吃粉丝10克 ，绝西盐、安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成 。做法羊骨头1副 、地方下入羊骨头 ，小吃捞出砸断 。绝西
（2）白矾 、安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡芝麻油各适量 。做法馍5个（每碗1个） ，地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃大火熬1小时，绝西小茴香各适量 。料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，扎口下锅 ，干姜 、料酒、
调味料：
（1）羊油、撇去浮沫，再加入盐 、羊肉剔骨后切大块 、稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉片放在馍上，淋入芝麻油 ，草果 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋 ，盐 、水始终保持滚沸 ，葱花适量 。2 、花椒、旺火煮2分钟 ，味精、味精，撇去浮沫，冲洗干净 ，
做法：
1、