如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。特色加入葱头丝炒香。惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱

　　5 、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝

　　6 、特色

　　8、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱放白糖炒糖色。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色不用再另放盐。惹味排骨爆香出油后，菜葱

　　2 、油煎盖上锅盖 ，

　　9 、出油太少，糖适量、装碟即可食用 。

蚝油适量、

　　3、

　　4、

　　7  、炒均后。

　　材料 ：排骨750克 、

　　10  、要加油入 。烧热锅 ，排骨洗净斩件备用。葱头适量、油适量

　　做法 ：

　　1、加入蚝油，准备好材料。

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。