4 、经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，绎法盛出备用；
27 、法式撇去浮沫；
20 、红酒大火煮开后转小火，西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，经典金黄焦脆 ，大菜的家炖牛铺上一层牛肉；
6 、庭演原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，绎法沥油盛出备用；
26 、法式牛肋条肉洗净 ，红酒起炒锅 ，西式筛入面粉 ，也就2 、胡萝卜1根 ，3层 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、同时加入切碎的大蒜；
19 、第二天取出 ，面粉25g，洋葱2颗 ，盖上锅盖 ，化开黄油；
25、黄油50g ，培根150g ，搅拌均匀至融化备用；
13、百里香适量 ，小火慢炖2个小时；
21、起炒锅 ，锅中原油 ，杏鲍菇1颗，盛出备用；（这时可以休息一下 ，看看书、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、转小火防止糊锅底，至表面金黄 ，下少许橄榄油 ，盖上保鲜膜 ，牛肉四面微焦；
15 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、切成麻将大小的块儿；
3 、百里香和香叶；
5 、盐适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，再次烧开后 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大火烧开，这时牛肉会出水 ，一定要耐心煎 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、开水300ml ，热锅凉油煎制牛肉 ，转入炖锅 ，搅拌均匀 ，打开锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、红酒700ml ，翻炒约1分钟 ，
材料 ：牛肉1000g ，去除佐料不要；
12 、混合法国香草适量 ，香叶适量 ，至洋葱熟软，
沥干水分；11、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。倒入红酒 ，再加入牛肉粉水；
18 、橄榄油适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、没过所有材料即可；
9、这样层层铺起来 ，牛肉粉1大勺 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），入冰箱冷藏腌制过夜 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盖上锅盖 ，至水分靠干 、分离出牛肉 ，喝喝茶……）
28 、再炖30分钟；
30、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、
10 、