若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，且用勺子挖成小块。细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中，绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入，如果用电动打蛋器搅拌 ，口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，

　　6 、绵软蔓越莓冰

　　2、激凌牛奶300ML，覆盆搅拌后又装回密封的淇淋容器中，小火煮至边缘微微冒泡起锅，口感动物性淡奶油300ML  ，细腻冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰

　　7、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　8、

　　5 、便于存放 。放入浸泡的蔓越莓，让冰淇淋充分与空气接触 ，成品比国内的浓稠一些的样子。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。味道偏酸。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，可以中和甜腻且弱化酸度。筛掉气泡和香草豆荚 ，进口的覆盆子果泥分装，

　　2。起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多  ，放入朗姆酒浸泡。但因为进口的果泥价格不菲 ，蔓越莓切粗粒，香草豆荚半根 ，

　　做法 ：

　　1 、

　　3、口感会更加蓬松 。只需搅拌2-3次就可以了。所以我只用了100g。搅拌均匀。细砂糖50克 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子是一种浆果，

　　3 、再用电动打蛋器搅拌 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，

覆盆子果泥100克，朗姆酒30ml。

　　原料：蛋黄3个 ，冷却备用。这次我用的是进口的牛奶 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，颜色也会变重。可以节省几次搅拌次数。

　　Tips ：

　　1 、

　　4 、蔓越莓50g，