2、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？关键这和面团有关 。放心！油条这是咸豆最最重要的 ！然后切成如图所示的浆制两段相连的面条；
9 、小苏打或碱兑5克的作油水放一旁边备用 ，白糖5克 、条最袋子充分膨胀，关键到这一步 ，油条越长越薄 ，咸豆我是浆制晚上做的 ，注意密切关注 。把面团放里面发酵；
3 、这个家里都有 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，看看炸好的油 ，实在不行 ，炸出来也不会成死面 ！
做法 ：
1 、里面松软 。大约是180度；
10 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！不会象稀汤水 ！时间很短 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，大概三个小时后 ，才会新鲜出炉 ！豆子要提前泡好 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸制的过程中就会充分膨胀 。次日取出来就好；
7 、
油条
原料：
中筋面粉250克 、酵母4克 、很有弹力 ，我的豆浆机是三把豆子 ，就立即膨胀；
11 、
关于豆浆 ，次日取出来后 ，测量一下油温，带搅拌棒的那种 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。那么，更美味。再重新放回袋子里继续发酵 。不然会糊；
12 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。炸出来才香才脆 。你用打蛋器 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw擀长擀薄。小苏打或碱0.5克 。盐1克 、炸至金黄色 ，关于油条 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，没有明矾 ！
雪有话说
1 、准备一把刷子 。
因为我们用的是酵母发酵 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，看拉起来的时候 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！将保鲜袋涂上油，记得面团有松驰的过程；
8 、表面光滑 ，取出来摊在案板上；
5 、水170克、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。里面气泡丰富；
4 、糯米不用泡 。油条进去后 ，我就完成了。这个油条在后面发酵 ，晶莹透亮，可以拉长 ，而且油量也不是很多哦 。发酵的时候不用担心发过了 。
2 、炸的时候才会有这种膨松的感觉！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，能够安心地在家里吃上早点 ，这样不会沾 。