9 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠锅内烧开水 ，咸蛋中间高四周低，黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
4 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
咸蛋2 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克，生菜洗净 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。食盐 、生菜、
5 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
8 、蚝油、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。粉有些厚了）
7、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3、
10 、
6 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
材料：粘米粉50克、咸蛋黄 、生抽 、白糖、